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I primi piatti

I primi piatti

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Tortelloni di ricotta bolognesi hanno questo ripieno: ricotta, uova, prezzemolo, parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Sapori che vengono esaltati ancor di più se per questo primo piatti viene scelto un condimento semplice e delicato: eccovi dunque la ricetta dei tortelloni burro e  salvia.

I garganelli sono un formato di pasta che particolarmente apprezzato, soprattutto nella versione originale fresca all'uovo, qui sonoconditi con salmone e panna.

Delizioo risotto di pesce in rosso, cioè con un po di pomodoro...

La tradizionale "pasta e fasioi" alla veneta la trovate qui!!

Uno dei piatti più tradizionali e gustosi per un buon pranzo della domenica! Certo, la ricetta che li vede cotti in brodo è un classico e per i puristi è l'unico vero modo per gustare i tortellini bolognesi. Ma scoprite la bontà di assaporarli con la deliziosa crema di panna fresca e morbido prosciutto cotto a dadini. Una spolverata di Parmigiano reggiano e saranno ancora più deliziosi.

Le lasagne al forno, chiamate spesso anche lasagne alla Bolognese, sono un ricco e gustoso piatto tipico della cucina Emiliana preprato con sfoglie di pasta all'uovo, ragù, besciamella e Parmigiano.

Gli spaghetti al pomodoro sono un classico primo piatto italiano: semplici e gustosi, ... A parte che i pomodori devono essere rigorosamente FRESCHI e piccoli!

Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma, semplice nella preparazione e al tempo stesso gustoso e saporito.

Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei funghi: il porcino.

Detti anche "gnocchi alla Sorrentina",  Una ricetta deliziosa preparata con morbidi gnocchi conditi con un sugo di pomodoro, basilico e mozzarella filante, un piatto che fa impazzire chiunque, anche i palati più esigenti!

La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice ma anche un sano ed equilibrato piatto unico, arricchito con verdure ed erbe aromatiche.

Specialità del mese

  • Insalata, pomodoro, mozzarella, mais,cet...
    Pomodoro mozzarella, olive nere. Tomato,...
    Prosciutto e formaggio - ham and cheese ...
    Prosciutto e formaggio - ham and cheese ...
    Gelato alle creme, salsa di cioccolato, ...
    Trancio di gianduia, panna montata, cioc...